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ボローニャ *pappagalloグルメ編* April 15年 エミリア ロマーニャ州

今回は なぜか すっきりと ホテルに 辿りつけなかった。
クルマだと 規制では入れない所がおおいのです。
不思議だ!
電車だと簡単なんだけど イタロっていうて高速電車一時間ほど ミラノから。
イタリア縦断するからクルマが 便利で。。
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イタリアは 古いタイプの(よく言えば 伝統的)ホテルが 多いけど
ここは 斬新なI Portici Hotel Bolognaホテル

ボローニャは結構小さめな町だから
歩きやすい。
さて 食べに行った所は むーーかしから ある
有名レストラン
往年セレブが 通ったところ

パパガロ Ristorante al Pappagallo
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スターの写真が ずらーーりと
一番下に ヒッチコックも!
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すこし フォーマルな感じ

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セットメニューを頼んでみた。。
ボローニャタリアテッレ が(写真なし!)色んな所で食べたけど
ここが 一番おいしい!
メインは 普通だった。。
次回きたとしたら 多分 前菜と このボローニャタリアテッレで
いいかな!!

ボロネーズスパゲティって 本場では なくて
必ず タリアテッレなのです。。
イタリアでは このソースは このパスタって 決まってるみたい。。
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by foxycookie | 2015-05-10 23:09 | ボローニャ ITALY | Comments(0)