ラギーオール ミッション ブラスのホテルナイフの街 VOL.２ France ガールズバカンス １５年 ６月

ミッション　ブラスには　各部屋に　テラスが　あります。
さて　３星レストランの食事続きです。


ビーツに　たこ

スイートブレッド　といっても　パンじゃないですよ。
喉辺りの柔らかい胸腺肉で
子牛や子羊の気管の前にある白い内臓肉なのです。
から揚げてて　おいしい。。

ブラス特別仕様　バターナイフ
ラギオール村にも　うってたけど。。


一番少ない量のセットメニューでは　シグネチャーデッシュが
入っていないから　
エキストラで　頼みました。
これが　彼を有名にした　デッシュ

Vol 1の頭の写真ですが、　洞爺湖のホテルとは　ちょっと違う野菜かな？？
６０種類の野菜が　ある。


鴨ですが、こんなおいしいダック初めて！
ラギーオール村の名物　アリゴ！
のびーーるチーズ
これも　一つの理由で　ラギオールに来たかった。
ポテトとチーズ　ガーリックが　入ってるのです。
おもろーー
冷えると　伸びない　。

この後　チーズトローリが　きて
デザートは　２つのアイスクリーム
トローリで　きてます。





素敵なご飯　ありがとう
一生の思いでになります。
ここまで　来た甲斐が　ありました！

次回は　ラギオール村　

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