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Cookie's Diary foxycookie.exblog.jp

少しでも 幸せおすそわけしたくて


by foxycookie
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カテゴリ:料理( 6 )

Italian Food イタ飯


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みんな イタリア料理って 好きだよね__でもね 豪州とか フランスとか 
もちろん イタ飯あるんだけど、 
本当のイタ飯って いたって シンプル。パスタの中に 4種類の物はいってるなんて 
考えられないらしい邪道だと。。。


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日本人からしたら うどんの中に 天ぷら トンカツ チャーシュウが 
入ってる感じで気持ち悪いらしい。。

すこしずつ 変わりつつあるイタリアのイタ飯だけどでも 
まだまだ トラディショナルな思いが あるイタリア人でした。。

Trattoria Da Fiorella
Via Condotti, 11, 53026 Pienza SI, Italy
ピエンツアの写真です








by foxycookie | 2017-09-04 14:10 | 料理
クリスマスの晩餐会もおわって ひとときー
次の日 ドイツ人の友達2人 つれて タイ料理に。



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一人のドイツ人の友は、 去年初めて タイにきて
ペンガン島が お気に入り、 真剣に 移住したいと いうてたら
本当に 仕事やめて 家も うり 
やってきたーー
その決断力 凄い尊敬するわー
わたしゃー ニューイヤーイブのメニューでさえ ばたばた して
なかなか 決めれなかったちゅーのに。。

この彼 実は 2m 以上の身長
私のクルマは 大きい目のクルマなのに 背もたれシートを
一番後ろに 下げても 足が 苦しそうだったーー

大丈夫だよー ドイツ車でも 同じ状態だからって。。。
それにしても すごすぎ。。タイに住み始めたら 靴は ないだろうし
服 Tシャツでさえ なかなか 売ってないんじゃない??


タイ料理 野菜のフィッシュデップ付き
野菜が ほとんど 日本じゃ かえないもんばっっかりだね。。。
丸いのが タイのなすびです。



はまってます!  

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by foxycookie | 2015-12-28 12:12 | 料理

タイ料理作る

タイ料理って なんで こんなにうまいの?
甘さと辛さが ドッキングで 舌が 喜んでルーー


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おかげで 写真ぼけちゃった!

からあげクンは タイでは ほぼ 衣が ない状態。。。

野菜は タイの南部しか とれない品物!

ヤム ウンセン ー シーフード 麺サラダ
 飛行機のる前に セキュリティーで 液体だーと
取り上げられるところだった!
ソースはまた 別に 作ってスーツケースの中にあるから!
いま混ざってるある ヤム ウンセン ソースを ゴミ箱で 捨てる

絶対 セキュリティスタッフ 食べたかったからちゃうかーーと



タイ人シェフに作ってもらった!
やっぱ うまいーー

誕生日にと オーガーニックの ロゼ スパークリングワイン
KORONE




**********

はまってます!  

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by foxycookie | 2015-10-28 12:54 | 料理
タイのサムイ島の中。
中近東料理が 食べれます。
え??って思うけれど タイは なかなか中近東の人が 多く住んでいるのです。
特にバンコク。
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おすすめは メッツエのセット
タブレーミントのサラダ
フマスーひよこ豆のマッシュ
ファラフェルーひよこ豆のコロッケ
ババがヌーシューなすマッシュとオリーブオイル

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写真取り忘れたので ウェブから
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メインは メックスグリル。
チキン ラム
特に ラムは 臭いイメージがあるけれど
ここは おいしいのです。
もちろん 臭い所もあるけれど。。


Nadimos
Boh Phut
Koh samui




by foxycookie | 2014-10-20 12:08 | 料理

サムイ島 タイ料理

タイのサムイ島で 友達のホテルで ごはん
ホテルなのに おいしくて びっくり
普通は サムイ島は ホテルは、値段の割には
おいしくなくて。。

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スパイシービーフ サラダ

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かに卵カレーと お友達は魚のサラダ。
で 家にかえって タイ料理つくりたくなって
作ったのは 刺身のスパイシーサラダ。



タイ料理は やっぱりうまいネーー






by foxycookie | 2014-10-19 11:33 | 料理
もう 9月も終わり。。 
おそろしーーあっという間に 冬がくるんだろうなー
日本ビーフステーキを作った後は
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ビーフステーキを作った後は食べきれないから次の日に 
タイ料理の スパイシービーフサラダに 変身



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スパイシーなのと ライムの酸っぱさ砂糖とで 
微妙なバランス







by foxycookie | 2014-09-30 11:19 | 料理