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Cookie's Diary foxycookie.exblog.jp

少しでも 幸せおすそわけしたくて


by foxycookie
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カテゴリ:フランス その他( 4 )

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友達のシャトーの一番 近い町のところなんですが、
すごーーい かわいい。。 
そして リヨンもそうなだったんですが 
人が ものごーーーつい フレンドリー!
私の頭のフランス人のイメージが 崩れ始めてます。


ボルドーから クルマで 2時間ぐらいか??1時間半?

一つだけ 問題は あまりにも 森が 多くて、 あれ ここ 一回 通過したよなーと
思っても 全然 違ったりする。 笑

それと
フォアグラちゃん。
といったら 怒られる?
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レストランに いくと (ホテルも 兼ねてるみたいですが)
フォアグラを 自家で 作ってるレストランなのです。

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なんか 雑誌にも のったらしい
この辺 一体を ドルトーニュと 言ったり ペリグルーと言ったり
ややこしーだけなんか 

それがね スープ付き フォアグラ付き
メインコース付きで 12ユーロ (確か)
なに それ って 言う安さ。
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ちいさなフォアグラじゃなくて でーーんと 一人につき2つ。



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ダック コンフィ。
油付けのダックなんですが ここは 焼いていて
それに ポテトとセップ茸 メチャーうまい
自然に 囲われ 自然の恵みを いただく こんな史上最高の幸せって ある?

え 肝心の友達のシャトーはって?
うーーん ちょっとだけよー
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とにかく ひろいーー
シャトーも これ 一部よ!

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歴史あるシャトーだから まだまだ 修復は 続くのです。
広くて 素敵なお城 その反面 大変ダーー
綺麗にして行くのが 楽しいと思う。

念願の彼女のお城の滞在。
それも シャトー こりゃ 一生に 一度泊まれただけでも ラッキーだわさー
by foxycookie | 2015-07-29 17:49 | フランス その他
ちょっと 雰囲気かえてみました。
字も大きいでしょう? こどもの日記みたいですわ!
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リヨンからでも そうなんですが
交通は 不便な所にあるにも かかわらず、 こんなところまで素敵な田舎に来るお客さんが 多い!

クルマについてるGPSだけでは あほみたいに時間が かかるから
iPhone グーグルマップなどで みながら  高速を なるべく 使用しながら
いきます。(あてにならないです!)
経験 そのいち 南仏 ムステイエ サン マリーMoustiers-Sainte-Marie

さて 朝ご飯ついてなく  
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同じ場所なんで、 村にいって
買い物に行く事に
あった!
アリゴチーズの看板!

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アリゴのバンも 見つけて 写真とったら うんちゃんに 笑われた。
だって かわいくない??

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ここ工場は 昼休みが あって 閉店。
(ラギオール村から ブラスに行く途中にあります)

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ラギオールって ナイフ アリゴチーズだけじゃないんですって
牛肉も 特産品ですって。

ナイフも 老舗のお店買う事で来ました。
そのお店を 知ったのは フランス人が みんなここで 買って行くのです。
そのお店だけ 人が 入って行くのですよ。
その場で ググってみると カルメルって  はじめて1829年に ラギオールナイフを
作ったらしいです。
すごいよー 
ちゃんとした 折りたたみ式のナイフは ちゃんと 番号もついてる!
興味のある人は こちらを どうぞ

お店の名前はもちろんCalmels
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お店の古いけど スタッフも お年寄りだった。 笑
ラギオールと 発音せず ライヨールらしいです。

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ブラスでも お土産を かって(ブラスのお店)
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Good Bye michel bras
奥さんも優しそうな方で ブラスさんと 写真大会もさせてくださいましたし、
11月に 洞爺湖にいくらしく
日本大好きなシェフでした。


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また 村にもどって 昼ご飯を たべて
ここ 特産ビーフを いただきましたが
セットメニューだったから 固かった。。

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もちろん エクストラで 最後のアリゴチーズ
ポテトチーズなのです。
ガーリックも はいっていて とにかく 癖になる味です。

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ありがとうー
ラギオールの村の人たち
凄く楽しかったです。
また いつか リピしてみたい。。
by foxycookie | 2015-06-28 15:06 | フランス その他
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ミッション ブラスには 各部屋に テラスが あります。
さて 3星レストランの食事続きです。



ビーツに たこ

スイートブレッド といっても パンじゃないですよ。
喉辺りの柔らかい胸腺肉で
子牛や子羊の気管の前にある白い内臓肉なのです。
から揚げてて おいしい。。

ブラス特別仕様 バターナイフ

ラギオール村にも うってたけど。。

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一番少ない量のセットメニューでは シグネチャーデッシュが
入っていないから 
エキストラで 頼みました。
これが 彼を有名にした デッシュ

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Vol 1の頭の写真ですが、 洞爺湖のホテルとは ちょっと違う野菜かな??
60種類の野菜が ある。


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鴨ですが、こんなおいしいダック初めて!
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ラギーオール村の名物 アリゴ!
のびーーるチーズ
これも 一つの理由で ラギオールに来たかった。
ポテトとチーズ ガーリックが 入ってるのです。
おもろーー
冷えると 伸びない 。

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この後 チーズトローリが きて
デザートは 2つのアイスクリーム
トローリで きてます。



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素敵なご飯 ありがとう
一生の思いでになります。
ここまで 来た甲斐が ありました!


次回は ラギオール村 

**********Lyon リヨン  **********


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by foxycookie | 2015-06-27 16:07 | フランス その他
ラギーオールは ナイフの街、 友達の家に行く前に立ち寄る所が ないか 調べていたら
洞爺湖のホテルにある ミショル ブラスの本店が あるでは ないですか! 3 STAR
ホテルに泊まると 必ず 晩ご飯の予約 確保保証だったので
無理だろうとおもいつつ トライだけ トライしよーと ラブコールのメールを
送ったら 出発の2日前に とれた!!
奇跡!! ここ 結構取れないと 聞いていたので!

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町自体は 交通が 不便。
クルマで 行くのが 一番。
グールグルマップでは リヨンから 3時間半で 行けると書いていたけど、 最初
フランスの道しるべの書き方が わからなくて 何度が
迷った。

イタリアに見たいに 分岐点の前に 目的方向の矢印が 書いてあっても
分岐点の所には 目的場所の所が なくて
一時 これで あってるのか 自信が なくて 困った事あり
これが シャルル ド ゴール空港の方向は どこでも 書いていたけれど、
実際の最後の分岐点のだいぶ前に 書いて
gpsが あったから わかったけど これは 見逃す! と 思いました。

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ラギオールの村を通り越して オールブラックに向かいます。
岡の向こうの方に なにやら 建物が あるのー
ちょっと 遅い目かな?
6月は もう 9時半ぐらいに 日の落ちになるから いいよ!!
まずは チェックイン
男の子が 荷物だけ運んでくれて
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モダンな作り
ちょっと 残念だったのが アメニティを 楽しみにしてたんだけど
固定のポンプ式になっていた
セーブ ザ 地球なんだろうけど。。
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hotel自体 ルーム自体は そんなたいした事ないけれど
景色は すごくいい。のんびりーー

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まず
カクテルを 飲んで アミューズを いただきながら
セットメニューから 何をするかを 選ぶのです。


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HAPPY NIGHT!
by foxycookie | 2015-06-26 11:36 | フランス その他